/Русская водка

Русская водка

Русская водка как и иной популярный продукт с вековой историей не сразу появилась в том виде, в котором мы знаем ее сейчас. А именно: эталонные 40° водно-спиртового раствора с узнаваемым запахом, произведенного промышленным способом, на основе специально подготовленной воды и ректифицированного спирта.

История появления русской водки теряется в тумане времени, ее предки появились у нас примерно в XIV веке. Крепкие спиртные напитки готовились на основе дистилляции и назывались «перевар» и «вареное вино». Сама же технология получения спирта при помощи дистилляции и того больше, относится примерно к XII веку. Кстати, человечеству понадобилось больше 10 веков, чтобы додуматься применить открытый в I веке способ дистилляции, с помощью которого делали эфирные масла, для создания спирта.

«Хлебное вино» (еще одно название предшественника водки) имело крепость примерно 37-38° точнее сказать сложно, так как спиртометров до XIX века не было, и крепость определяли по количеству оставшейся после поджига жидкости.

Как мы и говорили ранее, история водки окружена мифами и легендами. Одна из них о том, что эталонные 40° были установлены Менделеевым, а по другой, более достоверной версии, так как она более практична, для простоты подсчетов показатель был округлен до всем известного сейчас значения. Кстати, и эта водка также является предшественницей современного крепкого алкогольного напитка.

Прогрессивный XIX век славится многими изобретениями, один из них — ректификационные колонны, которые позволяют  достигать получение абсолютно чистого без примесей спирта с показателем крепости до 96%. Разведенный водой ректифицированный спирт стали называть «столовое вино». Этот момент можно назвать ключевым в истории русской водки. Так как другие представители национальных крепких напитков типа виски, бренди, рома и других производятся методом перегонки. Для перечисленных напитков важно чтобы сырье на основе которого произведен напиток: разные виды зерна, сахарный тростник, фрукты и ягоды и другое, оставляло в конечном продукте свой вкус и аромат.

Русская водка

изготавливается только промышленным способом методом ректификации

в классическом виде не имеет никаких побочных вкусов и ароматов.

Русская водка за свою историю не только обросла мифами и легендами, но и неоднократно подвергалась гонениям, а также являлась, да и до сих пор является предметов различных споров и фигурирует как главный персонаж международных разбирательств.

На сегодняшний день русская водка в глазах всего мира является одним из главных символов России, наряду с матрешкой, медведем и балалайкой. Можно по-разному к этому относиться, но факт остается фактом.

Русская водка является одним из самых популярных крепких спиртных напитков. Большинство, при вопросе о том какой крепкий алкоголь они знают, обязательно назовет русскую водку. А количество алкогольных коктейлей в состав которых входит продукт родом из России исчисляется если не сотнями, то уж точно многими десятками.

Спрос, как ни банально будет сказано, действительно рождает предложение и, судя, по количеству водочных брендов, а также рецептур особой (то есть с добавками к воде и спирту) водки, является очень высоким.

Вам исполнилось 18 лет?

Are you 18 years old?

Привествуем Вас на сайте русского водочного ателье "Алконост"

Welcome to Russian craft vodka Alkonost